Бөтендөнья кардиологлар көне
6 июль - Бөтендөнья кардиологлар көне, пациентларга сәламәтлек һәм тормыш сыйфатын кайтаручы кешеләрнең гомерләрен саклап калучы табибларның һөнәри бәйрәме. Кардиологлар берьюлы иң җитди авырулар белән көрәшәләр. Йөрәк-кан тамырлары авырулары дөньяда да, Россиядә дә үлемнең ун төп сәбәбе исемлегендә беренче урында тора. Өлкәннәрдә дә, эшкә яраклы яшьтәге гражданнарда да, ир-атларда да, хатын-кызларда да. Коронар йөрәк авыруы, миокард инфаркты һәм баш мие кан тамырлары авырулары – менә иң куркыныч «дошманнар» өчлеге.
Кеше йөрәге «ял көннәресез» эшли һәм 75 триллион күзәнәкне кан белән тәэмин итә. Минутына уртача 70 тапкыр суккан, көненә 100 мең тапкыр, елына 3,6 миллион тапкыр һәм гомер буе 2,5 миллиард тапкыр кимегән. Галимнәр йөрәк мускулы кайгыртучанлык белән 150 елга кадәр өзлексез эшли ала дип әйтәләр!
Кызганычка каршы, безнең «мотор» ның хезмәт итү вакыты төрле факторлар белән киметелә: стресс, гиподинамия, йогышлы авырулар, нәселдәнлек, экология һәм, әлбәттә, дөрес булмаган туклану. Ләкин белгечләр йөрәк-кан тамырлары авыруларыннан үлүчеләрнең 80% проф профилактиканы дөрес үткәрсәң, рөхсәт итмәскә мөмкин дип ышана. Кардиология табиблары үз тәкъдимнәрендә даими рәвештә ассызыклыйлар: сәламәт һәм баланслы туклану-йөрәк-кан тамырлары системасы авыруларын булдырмауның мөһим өлеше. Даими физик активлык һәм регуляр тикшерүләр дә кирәк. Йөрәк-кан тамырлары авырулары сизелмичә үсә ала, шуңа күрә 40 яшьтән башлап һәркемгә елына бер тапкыр диспансерлаштыру мәгънәсе бар, хәтта сез үзегезне тулысынча сәламәт дип санасагыз да.
Роспотребнадзорның «Сәламәт туклану» проекты йөрәк һәм кан тамырларына ярдәм итү өчен рационны төзүнең төп кагыйдәләрен искә төшерә.
Күп җепсел.
Клетчатка организмда эшкәртелми, ләкин ашказаны-эчәк трактының өзлексез эшләвенә ярдәм итә. Азык җепселләре губка кебек «начар» майларны үзләштерә һәм аларны организмнан чыгара, инфарктлар, инсультлар һәм башка йөрәк-кан тамырлары проблемалары барлыкка килү куркынычын киметә. Йөрәк-кан тамырлары системасының өзлексез эшләве өчен рационга тулы бөртекле икмәк, шулай ук ярма кертү мөһим. Һәм, әлбәттә, көненә 400 г (5 порция) яшелчә һәм җиләк-җимеш кулланырга (бу 25-30 г җепсел).
2. Файдалы майлар.
Йөрәк сәламәтлеге өчен трансмайлар куллануны киметү һәм кан тамырлары диварларын саклаучы, атеросклероз үсешен профилактикалаучы, «яхшы» холестерин дәрәҗәсен күтәрүче, «начар» һәм триглицеридлар санын киметүче омега-3 төркемендәге политулланмаган май кислоталарын өстәү мөһим. Файдалы майлар майда (җепсел, кымыз, зәйтүн), майлы балыкта (скумбрия, сельдь, лосось), чикләвекләрдә бар.
3. Тоз азрак.
Куллану нормасы көненә 5 г тирәсе, ә Россиядә бу сан уртача 14 г тәшкил итә.ә бит рациондагы тоз күләменә турыдан – туры сәламәтлек торышы бәйле артыклык кан басымын күтәрүгә һәм, нәтиҗәдә, йөрәк-кан тамырлары авырулары куркынычын арттыруга китерә. Тоздан бөтенләй баш тартырга кирәкми, әмма ризыкларны һәр тапкыр тозларга да кирәкми. Ризыкның тәмен арттыру өчен тәмләткечләр һәм лимон куллану яхшырак.
4. Шикәр азрак.
Татлы ризыкка мәхәббәт тән авырлыгын арттырырга, димәк, шикәр диабеты барлыкка килү куркынычын арттырырга мөмкин. Диабет вакытында вак кан тамырлары зарарлана, шуңа күрә пациентларның якынча 80% инфаркт, инсульт, периферик атеросклероз һәм аның белән бәйле проблемалардан үлә. Татлы содадан баш тартырга, чәйгә яки кофега күп шикәр кушмаска кирәк. Татлы ризыкның акыллы нормасы: көненә 50 г шикәрдән артык түгел һәм өстәлгән, һәм башта ризыкларда булган.
5. Катлаулы углеводлар.
Гади углеводларны артык куллануны киметү – сәламәт туклануның мөһим бурычларының берсе. Алар тиз, әмма озакка сузылмый торган энергия бирә, кандагы глюкозаның кискен күтәрелүенә китерә, артык май калдыклары барлыкка килүгә китерә, ә бу йөрәк – кан тамырлары авырулары үсеше куркыныч факторы. Гади углеводларга, мәсәлән, шикәр һәм чистартылган оннан пешерелгән ризыклар, конфетлар, пироглар, чипслар, кукуруз кисәкләре керә. Аларны дөрес кулланмаска кирәк. Ә катлаулы углеводлар канда әкренләп таркала, озак һәм тигез туену хисе бирә. Алар-ярмалар, бөртекле икмәк, каты бодай макароны, татлы булмаган җиләк-җимеш һәм яшелчәләр. Аларны сайлагыз һәм йөрәгегез рәхмәт әйтер.
Йөрәк һәм кан тамырлары сәламәтлеген саклау өчен туклану буенча күбрәк эксперт киңәшләре, шулай ук йөрәк-кан тамырлары авырулары булган кешеләргә рацион һәм яшәү рәвеше төзү турында материаллар 6 июльдә сәламәт туклану.рф сайтында бастырылачак.
Белешмә
Россиядә сәламәт туклану принципларын алга сөрү буенча мөһим социаль бурычны Роспотребнадзор тормышка ашыра. Моның өчен 2019 елда Демография милли проекты кысаларында җәмәгать сәламәтлеген ныгыту федераль проекты эшләнде.
Азык-төлек продукциясенең сыйфатын һәм куркынычсызлыгын контрольдә тотуга зур игътибар бирелә. 2022 елда Россия Федерациясенең 65 төбәгенең сәүдә челтәрләрендә урнашкан 6500 сәүдә ноктасында тугыз төп азык-төлек продукциясе төркеменең сыйфаты һәм куркынычсызлыгы мониторингы үткәрелде. 69 сыйфат һәм куркынычсызлык күрсәткечләре буенча 11 669 үрнәк тикшеренүләр үткәрелгән.
Ведомство эшчәнлегенең тагын бер мөһим юнәлеше-балалар һәм яшүсмерләрнең туклану торышын мониторинглау системасын булдыру. 2019 елда тикшеренүләр биш пилот төбәктә башланды һәм 2800 мәктәптә сынап каралды. 2022 елда гомуми белем бирү оешмаларында балаларның туклануын оештыруны сайлап тикшерү, Сәламәтлек торышының индивидуаль характеристикаларын һәм антропометрик Параметрларны, туклану үзенчәлекләрен һәм физик активлыкны исәпкә алу Россия Федерациясенең 65 субъектында үткәрелде. Проект 3275 гомуми белем бирү оешмасын, 113 078 баланы үз эченә ала.
Сәламәт туклануның төп принциплары турында яшьләрнең мәгълүматлылыгын арттыруга ярдәм итүче мохит формалаштыру – Роспотребнадзор эшенең мөһим юнәлешләренең берсе. Мәгърифәтчелек эше барышында балалар өчен төрле белем бирү проектлары гамәлгә ашырыла: теле - һәм радиотапшырулар, мультсериаллар, укыту программалары, күргәзмәләр, ачык дәресләр һәм башка күп нәрсәләр.
«Сәламәт туклану» проектының уникаль интернет-экосистемасы булдырылган һәм даими үсештә, ул төп сәламәт туклану.рф сайтын үз эченә ала, анда дөрес туклану мәсьәләләре буенча фәнни экспертлар тарафыннан верификацияләнгән иң актуаль мәгълүмат урнаштырылган. Экспертларның бушлай видеолекцияләре белән «Сәламәт туклану мәктәбе» укыту бүлеге эшли; «Рецептлар китабы – бергә әзерлибез» - «Тәмле һәм сәламәт ризык турында китап»ның заманча онлайн-версиясе булдырылган; илебезнең 89 төбәгендә россиялеләрнең ничек туклануы турында мәгълүматны тәкъдим итүче «Россия туклану картасы» интерактив бүлеге ачылган; уникаль күп функцияле сервис платформасы бар, анда һәркем 50 туклану программасының берсен бушлай сайлый, күнегүләр ясый һәм экспертка сораулар бирә ала.
2022 елда портал тулысынча ребрендинг үткәрелгән, дизайн яңартылган, сайтның функциональлеге арттырылган. «Сәламәт туклану әлифбасы» ның яңа бүлеге – төрле яшьтәге балалар һәм аларның ата-аналары өчен комплекслы күңел ачу-танышу онлайн-ресурсы ачылды. Ашау тәртибе бозылуларын профилактикалау һәм дәвалауга багышланган «Сезнең ризык белән мөнәсәбәтләрегез» интерактив бүлеге эшли башлады.
«Сәламәт туклану» проектының гомуми аудиториясе 200 миллионнан артык тәшкил итә.