В Татарстане увеличилось количество случаев отравления рыбой

В Татарстане увеличилось количество заразившихся описторхозом. Как правило, переносчиками этого заболевания являются морские и речные рыбы. Главными признаками отравления являются рвота и боли в желудке. Паразитических червей в организме рыбы нельзя увидеть невооруженным глазом.

Чаще всего описторхозом заражаются люди, употребившие рыбу без достаточной термической обработки.

Всем любителям рыбы сотрудники ведомства советуют не употреблять ее в сыром виде. Морскую и речную рыбу лучше варить или жарить порционными кусками в течение 20 минут.

Источник: http://www.tatpressa.ru