«Звезды гостеприимства»: от городской инициативы до межрегионального фестиваля
«Звезды гостеприимства» – это конкурс профессионального мастерства среди работников предприятий туристской и гостиничной индустрий.
В 2022 году Мэрией города Казани совместно с Ассоциацией городов Поволжья был проведен первый межрегиональный Фестиваль профессионального мастерства среди работников предприятий туристской, ресторанной и гостиничной индустрий городов «Звезды гостеприимства Поволжья ‒ 2022».
В 2023 году Мэрией города Казани при поддержке Ассоциации Городов Поволжья, Ассоциация сибирских и дальневосточных городов на 2 площадках был проведен 2 межрегиональный Фестиваль профессионального мастерства среди работников предприятий туристской, ресторанной и гостиничной индустрий городов «Звезды гостеприимства – 2023».
Самая идея конкурса «Звёзды гостеприимства» возникла еще в 2015 году при поддержке Раиса Республики Татарстан Рустама Нургалиевича Минниханова и Мэра г.Казани Ильсура Раисовича Метшина и была воплощена в том же году. Успех было решено закрепить и проводить Звезды на ежегодной основе.
Основной целью конкурса, а ныне Фестиваля является повышение качества предоставляемых услуг на объектах гостеприимства, а также популяризация рабочих профессий индустрии туризма, а межмуниципальное сотрудничество будет способствовать развитию туризма, а также опыт приобретённый в межрегиональной коммуникации поможет вывести сферу гостеприимства на качественно новый уровень.
Миссия Фестиваля – создание условий для развития туризма, повышение качества предоставляемых услуг и престижа профессий в сфере гостеприимства.
Если в первых соревнованиях "Звезды гостеприимства - 2015" принимали участие 60 человек, "Звезды гостеприимства - 2016" – 100, то в "Звезды гостеприимства - 2018" изъявили желание участвовать уже 110.
"Звезды гостеприимства - 2019" собрали внимание 130 работников сферы гостеприимства в 9 номинациях.
Соревнования "Звезды гостеприимства - 2020" были юбилейными (5 турнир), в соревнованиях определились лучшие из 150 работников сферы услуг – официанты, повара, горничные, бармены и другие специалисты отрасли гостеприимства.
Примечательный факт. В 2020 году церемония награждения проходила онлайн.
"Звезды гостеприимства - 2021" – 100 человек в 9 номинациях: «Лучший официант», «Лучший бармен», «Лучший повар», «Лучший менеджер ресторана», «Лучший портье», «Лучшая горничная», «Лучший менеджер по внутреннему и въездному туризму», «Лучший кондитер» и «Лучший трэвел-блогер». Больше всего участников соревновались в номинации «Лучший бармен», свой профессионализм показывали 23 специалиста.
В 2022 году, как уже было ранее сказано, прошли первые межрегиональные соревнования «Звезды гостеприимства Поволжья ‒ 2022». В том году на конкурс заявки отправили более 120 представителей сферы туризма из 9 городов России: Казань; Нижнекамск; Димитровград; Волгоград; Набережные Челны; Оренбург; Уфа; Арзамас, Нижегородская область.
По итогам первого этапа – «Домашнее задание» – в финал вышли 75 человек. Все они встретились в Казани, чтобы побороться за звание лучших. По итогам межрегионального этапа жюри определило 26 победителей и призеров в 9 номинациях. В номинации «Лучший менеджер по внутреннему и въездному туризму» победила Елена Богомолова – туроператор из Нижнего Новгорода.
В декабре 2023 года в Казани наградили победителей II Межрегионального фестиваля профессионального мастерства среди работников предприятий туристской, ресторанной и гостиничной индустрий «Звезды гостеприимства – 2023». В том году на фестиваль заявки отправили уже более 120 представителей сферы туризма из 22 городов России, таких как Казань, Альметьевск, Астрахань, Киров, Курск, Набережные Челны, Нижний Новгород, Новочебоксарск, Оренбург, Самара, Ярославль и т.д. Финалисты Фестиваля встретились в Казани, чтобы побороться за звание лучших. По итогам межрегионального этапа жюри определило 30 победителей и призеров. Награды победителям и призерам вручила заместитель главы муниципального образования столицы РТ Евгения Лодвигова.
В 2023 году была введена новая номинация «Восходящая звезда. Лучший менеджер по внутреннему и въездному туризму», в которой молодые представители индустрии гостеприимства – студенты Высших и Средних учебных заведений смогут продемонстрировать свое мастерство и таланты.
28 февраля 2025 года в колонном зале Казанской ратуши (г.Казань, ул. Карла Маркса,33) состоялась церемония награждения победителей III Межрегионального фестиваля профессионального мастерства среди работников туристической, ресторанной и гостиничной сферы «Звезды гостеприимства – 2024». На соревнования подали заявки 239 человек из 23 городов России, в том числе из Москвы, Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода, Уфы, Омска. В финал вышли 187 участников, которые боролись за звание лучших в 12 различных номинациях. Также конкурсантами стали участники из Уганды, Зимбабве, Эфиопии, Шри-Ланки, Демократической Республики Конго, работающие на территории особой экономической зоны «Алабуга». Оценивали участников эксперты из Москвы, Иркутска и Чебоксар.
В 2025 году соревнования проходили на 3 площадках: Поволжский государственный университет физической культуры, спорта и туризма; Технопарк в сфере высоких технологий «ИТ-парк»; Питейный дом «100DAL».
Традиционно соревнования проходили по 10 основным номинациям: «Лучший сити блогер»; «Лучший менеджер по внутреннему и въездному туризму»; «Лучшая горничная»; «Лучший портье»; «Лучший повар»; «Лучший кондитер»; «Лучший менеджер ресторана»; «Лучший официант», «Лучший бармен», а также «Восходящая звезда. Лучший менеджер по внутреннему и въездному туризму». В этом году на фестивале добавились новые номинации: «Вклад в устойчивое будущее Казани», где отмечали заслуги предприятий, придерживающиеся в своей работе принципов социальной и экологической ответственности, а также «Будущая звезда гостеприимства. Лучший официант», где учащиеся старших классов г.Казани продемонстрировали свои навыки в области обслуживания и сервиса.
По итогам двух этапов были определены 36 победителей и призеров в 12 номинациях. Награды победителям и призерам вручил мэр Казани Ильсур Метшин.
Участники фестиваля «Звезды гостеприимства» имеют возможность побороться за денежный грант в размере 50.000 рублей, кубок и диплом от Мэра г.Казани И.Р.Метшина, подарки от спонсоров, а также звание лучшего представителя туристической индустрии в России!
Мероприятие активно поддерживается среди бизнес-представителей, которые напрямую или косвенно связаны со сферой гостеприимства: «Кукмара», «Бим-Радио», «Татспиртпром», «Нэфис Косметикс», «Метро кэш Энд Керри». В 2022 году мы также получили поддержку от таких партнеров как «Торговый дом «Блеск Сервис», академия кулинарного искусства «Эксклюзив», кулинарная школа «Ginza Project», отель «Korston Club Hotel», отель «Ногай», компания «Сестрица», учебный центр «Академия гостеприимства», корпорация «Синергия», крупнейший оператор экскурсионных даблдекеров в мире «City Sightseeing». Традиционную помощь в организации соревновательных дней нам оказывают Поволжский Государственный Университет Физической Культуры Спорта и Туризма, а также Казанский Инновационный Университет им.В.Г.Тимирясова.
Фестиваль «Звезды гостеприимства» является открытым. В период проведения очного этапа любой желающий может в режиме реального времени посетить соревнования и стать живым свидетелем наших «Олимпийских игр туризма».
У проекта функционирует официальный сайт: https://xn--80adadefclcna2cwappnglh2o.xn--p1ai/.